Von Klassik bis Punkrock

Die Vielfalt der deutschen Musik wird vom 12. Januar bis zum 31. August im Saarland auf höchstem Niveau präsentiert: Die 13. Musikfestspiele Saar stehen unter dem Motto "Bonjour Deutschland". Solisten, Chöre, Orchester und Bands von Weltruf konnten vom künstlerischen Leiter der Musikfestspiele Saar, Professor Robert Leonardy, gewonnen werden.

Gute Argumente fürs Betongold

Die Zinsen sind im Keller. Immer mehr Verbraucher spielen mit dem Gedanken, sich eine Immobilie als Geldanlage zu kaufen. Dafür gibt es einige gute Gründe, egal ob es um ein Vermietungsobjekt oder die Selbstnutzung geht. Es gibt aber auch Einiges zu beachten.

Küchentipp: Aufgetauter Tofu wird beim Anbraten besonders knusprig

Tofu wird aus dem Eiweiß von Sojabohnen gemacht. "Bei der Herstellung werden eingeweichte Sojabohnen gekocht und anschließend püriert und passiert", erklärt Martin Kintrup, Autor des Buches "Vegan kochen". Der dabei entstandenen Sojamilch werde nun ein Gerinnungsmittel zugegeben. "Dadurch verklumpt das Eiweiß, und aus dieser Masse wird Tofu hergestellt", erläutert der Autor.

Viel mehr als nur baden am Schweizer Ufer des Bodensees

Auch auf der Schweizer Seite lädt der Bodensee zum Baden ein. 69 Kilometer des Seeufers liegen im Kanton Thurgau. Jede Gemeinde hat ein eigenes Strandbad mit gepflegter Wiese und Badesteg. Oft gibt es auch einen Grillplatz. Viele dieser "Badis" können Besucher kostenlos nutzen. Das Wasser des Bodensees hat überall Badequalität.

Fleischtomaten: Weniger Früchte bringen mehr Aroma

Beim Ziehen von Fleischtomaten kann weniger manchmal mehr sein. So sollten Hobbygärtner für eine optimale Ernte darauf achten, an jedem Blütenstand höchstens drei Früchte zu belassen. Die Früchte, die oftmals aromatischer seien als allgemein angenommen, entwickelten sich dann umso prächtiger, informiert der Bundesverband Deutscher Gartenfreunde mit Sitz in Berlin.

Früher Vorfahr des Menschen aß Holz und Baumrinde

Einer der frühen Vorfahren des Menschen hatte ungewöhnliche Essgewohnheiten: Auf dem Speiseplan von Australopithecus sediba standen neben den für Vor- und Frühmenschen üblichen Früchten und Gräsern auch Baumrinde und Holzstückchen.

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