Wer morgens ein richtiges Frühstück zu sich nimmt, kommt besser durch den Tag. Außerdem leiden Frühstücksesser weniger unter Übergewicht und sind insgesamt fitter. Ob Müsli-Esser oder Vollkorn-Liebhaber – jeder hat unterschiedliche Frühstücksgewohnheiten. Bei uns erfahren Sie wie Sie noch mehr aus dem Frühstück herausholen können.

Laut Ernährungsforschern gehört das Frühstück zur wichtigsten Mahlzeit des Tages. Mit einem Frühstück starten Sie fit in den Tag und sollte Sie im besten Fall bis zum Mittag sättigen, ohne dass eine Zwischenmahlzeit eingelegt werden muss.

Müsli zum Frühstück
Wer morgens gerne Müsli ist sollte nicht zu einem Fertigmix greifen. Denn der enthält oft zuviel Zucker und ist daher alles anderes als gesund. Besser: Müsli selber zusammenstellen damit es ausgewogen ist. Enthalten sollte ein Mix Eiweiß, Kohlenhydrate, Früchte und Nüsse. Anstatt Milch besser Naturjoghurt verwenden. Denn die enthaltenen Milchsäurebakterien sind gut für den Darm.

Unser Müsli-Mix-Tipp zum Selbermachen:
1/2 geriebener Apfel, 1 TL frischer Orangensaft, 100 g Naturjoghurt, 1 TL gehackte Walnüsse und 3 – 4 EL Haferflocken. Im Sommer kann man noch Beeren zum Müsli geben, im Winter Granatapfelkerne oder Banane.

Das herzhafte Frühstück
Sie lieben belegtes Brot oder Brötchen mit Fleischsalat, Käse oder Wurst? Dann tanken Sie jeden Morgen immer eine große Menge an Energie, was sehr gut ist. Beim Brot oder Brötchen sollten Sie darauf achten, dass es einen hohen Vollkornanteil besitzt. Als idealer Belag sind Putenbrust und Schinken, da diese mehr Eiweiß enthalten als andere Wurstprodukte. Auch Frischkäse ist eine gute Alternative zu fettem Weichkäse. Wenn Sie den noch mit leckerer Kresse oder Sprossen garnieren ist das herzhafte Frühstück perfekt.

Das süße Frühstück
Sie lieben Marmelade und Toast? Gut so. Denn Zucker und Weißmehl gibt schnell Energie und versorgt unser Gehirn mit den notwendigen Kohlenhydraten. Problem: Die Energie wird nicht lange halten und bereits in ein paar Stunden macht sich wieder Hunger bemerkbar. Besser: Vollkorntoast anstatt hellem Toast essen. Sehr lecker ist auch Dinkelbrot. Unter die Marmelade sollten Sie Quark anstatt Butter auftragen. Und bei der Marmelade auf ein teureres Produkt setzen, denn die enthalten mehr Frucht und weniger Zucker.

Das Smoothie Frühstück
Wer morgens das Gefühl hat er könne noch nichts essen, der sollte wenigstens etwas trinken um wichtige Nährstoffe aufzunehmen. Das ist besonders im Winter wichtig um Erkältungen vorzubeugen. Unser Tipp: Ein grüner Smoothie, der Gemüse und Obst und etwas Joghurt enthält. Das stärkt Ihr Imunsystem und macht Sie fit.

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