München (dapd). Whisky gilt für viele als Hochgenuss unter den Spirituosen. Auch Dave Broom geht es so, weshalb er dem edlen Getränk ein Buch gewidmet hat. "Der Whiskyatlas" bietet Einsteigern sowie Kennern einen umfassenden Einblick in die Welt der verschiedenen Malts, Blends und Grains.

Denn Whisky ist nicht gleich Whisky. Der Autor erklärt in seinem Nachschlagewerk, warum jeder Gebrannte anders schmeckt und wo Whisky heute und ursprünglich herkommt. Broom stellt zudem bedeutende Destillerien vor und zeigt, wie die Whisky-Produktion funktioniert.

Verkostungsnotizen zu zahlreichen Whisky-Sorten sowie eine Übersicht zu den verschiedenen Geschmacksstilen helfen bei der Orientierung und bei der Wahl des Lieblingswhiskys.

Dave Broom: "Der Whiskyatlas", Hallwag, 2012, 49,90 Euro, ISBN: 978-3833826368

dapd