Buchtipp: „Shanghai Straßenküchen“ Buchtipp: „Shanghai Straßenküchen“ Ernährung Buchtipp: „Shanghai Straßenküchen“Es muss nicht immer die Süß-Sauer-Soße sein. Dass chinesisches Essen weitaus mehr Vielfalt zu bieten hat, beweist die Sinologin und Germanistin Julia Dautel in ihrem Kochbuch "Shanghai Straßenküchen".