Brötchen in Gefrierbeuteln frisch halten
Schafft man am Morgen das zweite Frühstücksbrötchen nicht, ist es am nächsten Tag bereits trocken und hart. "Das muss nicht sein", sagt Anne-Katrin Weber. Die Autorin des Backbuchs "Mini-Brote und Brötchen" rät, übrig gebliebene Brötchen in einen Gefrierbeutel zu legen.
Wein im Karton verliert guten Geschmack schneller
Wer sich beim Weinkauf für eine Kartonverpackung mit Innenbeutel entscheidet, sollte den Wein anschließend unbedingt kühl lagern: In den sogenannten Bag-in-Box-Verpackungen altert Weißwein bei höheren Temperaturen nämlich deutlich schneller als in herkömmlichen Glasflaschen.