Naturkosmetik, Unterwäsche aus Bio-Baumwolle, Öko-Strom - heutzutage achten viele Menschen auf einen nachhaltigen Lebensstil. Wie eine umwelt- und sozialverträgliche Ernährung aussehen kann, zeigen Karl von Koerber und Hubert Hohler in ihrem Buch "Nachhaltig genießen".