Pflaumen und Zwetschgen vor dem Einfrieren halbieren

Bis Anfang Oktober kann man hierzulande wieder warmen Zwetschgenkuchen und frische, saftige Pflaumen genießen. Das berichtet das Pressebüro Deutsches Obst und Gemüse. Da die länglich-oval geformten Zwetschgen ein festes Fruchtfleisch haben und leicht steinlösend sind, kann man sie sowohl roh essen als auch zum Kochen und Backen verwenden.

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