Bayerische Schmankerl
Die bayerische Küche zeichnet sich durch kreative Speisenkombinationen und große Rezeptvielfalt aus. "Ich schätze daran besonders die gelungene Mischung an fleischhaltigen und fleischlosen Gerichten", sagt Cornelia Schinharl, Autorin von "Die bayerische Küche". Früher habe es in den meisten Familien nur sonntags Fleisch gegeben. Unter der Woche sei fleischlos gespeist worden.
Dienstfahrräder sind jetzt steuerlich interessanter
Während Firmenwagen in vielen Unternehmen zum Standard gehören, waren Fahrräder bisher wenig verbreitet. Nun können aber auch sie - genauso wie Autos - als Firmenräder steuerlich eingesetzt werden. Darauf weist das Internetportal steuerrat24.de hin.
Neue Autobahnen in Europa
Im europäischen Autobahnnetz werden in diesem Jahr zahlreiche Abschnitte eröffnet, die für deutsche Touristen und Transitreisende von Bedeutung sind. Darauf macht der ADAC in München aufmerksam. In Polen wächst demnach das Autobahnnetz 2013 um 110 Kilometer.
Verbrennungen mit lauwarmem Wasser kühlen
Plötzlich kippt die Tasse mit kochend heißem Tee um, die brennende Kerze entzündet im Vorbeigehen den Pulloverstoff, die heiße Glasscheibe des Kaminofens wird beim Toben im Wohnzimmer touchiert. "In Deutschland erleiden jährlich über 60.000 Kinder unter 15 Jahren eine Brandverletzung", sagt Joachim Suß, Chefarzt der Abteilung für Kinderchirurgie am Wilhelmstift in Hamburg.
Buchtipp: „Kastanie – Die ungekrönte Königin der Küche“
Esskastanien genießt man in der kalten Jahreszeit klassischerweise heiß und pur. Mit den braunen Früchten lässt sich aber noch viel mehr machen, wie Rainer Schillings und Ansgar Pudenz mit ihrem Buch "Kastanie - Die ungekrönte Königin der Küche" beweisen. Darin präsentieren sie gemeinsam mit dem Koch Claude Brioude Rezepte für Vorspeisen, Hauptgerichte mit Fisch und Fleisch sowie Desserts.
Schneeschuhe und Hüttenromantik
Es muss nicht immer ein aufwendiger und teurer Skiurlaub sein: Verschneite Winterlandschaften lassen sich auch auf andere Weise erleben, auf Schneeschuhen beispielsweise oder auf dem Schlitten. Gelegenheiten dazu gibt es in den Mittelgebirgen ebenso wie in den Alpen.