Buchtipp: „Spanien – das Kochbuch“
Kochen bedeutet für viele nicht nur das Füllen hungriger Mägen, sondern kulturelle Leidenschaft. Die Schriftstellerin Claudia Roden hat ihr Faible für die Kunst am Herd in "Spanien - das Kochbuch" ausgelebt. Das Werk ist keine bloße Rezeptansammlung, sondern eine Liebeserklärung: Claudia Roden widmet einen Gutteil der 511 Seiten der Geschichte Spaniens, regionalen Küchengeräten und -techniken.
Kaffeevollautomaten richtig reinigen
Espresso, Cappuccino und andere Kaffeespezialitäten sind beliebt. Deshalb gibt es mittlerweile selbst in vielen privaten Küchen hoch technisierte Kaffeevollautomaten. Aber: "Die Anschaffung sollte gut überlegt sein", sagt Silvia Frank, Lebensmittelchemikerin vom Netzwerk Haushalt." Anders als bei Kapselautomaten oder herkömmlichen Kaffeemaschinen ist die Reinigung und Pflege aufwendig."
Fernsehen scheint die Kriminalität zu fördern
Wer als Kind extrem viel Fernsehen geguckt hat, ist als Erwachsener häufiger kriminell. Außerdem kann der Fernsehkonsum die Entwicklung einer aggressiven und dissozialen Persönlichkeit begünstigen. Das berichten neuseeländische Forscher im Fachjournal "Pediatrics". (doi: 10.1542/peds.2012-1582)
Die einsamen Freuden Mallorcas
"Great Britain Cycling Team" steht in dicken Lettern auf dem Heck des vorausfahrenden Kombis. Der Wagen folgt auf der Landstraße in der Bucht von Alcudia einer Gruppe ziemlich professionell ausschauender Radfahrer. Es sind die schnellsten, die wir sehen. Um diese Jahreszeit, im Januar, haben die Pedalritter auf Mallorcas Straßen freie Fahrt.
Günstige Smartphones reichen oft für den Alltagsgebrauch
Die Vielfalt unter den Smartphones wird größer. Und nicht immer ist ein High-End-Gerät zum Preis von 500 bis 700 Euro nötig, schreibt das Onlinemagazin teltarif.de. Auch deutlich preiswertere Modelle könnten alltagstauglich und schick sein.