Blumenkohl passt gut zu exotischen Speisen
Jetzt ist wieder Blumenkohlzeit in Deutschland. Das ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammende Gemüse wird mittlerweile nicht mehr nur in Weiß, sondern auch in anderen Farben wie Orange oder Violett angeboten, wie das Pressebüro Deutsches Obst und Gemüse mitteilt. Der fein-milde Geschmack von Blumenkohl passt zu vielen herzhaften Fleisch- und Fischgerichten.
Fleischtomaten: Weniger Früchte bringen mehr Aroma
Beim Ziehen von Fleischtomaten kann weniger manchmal mehr sein. So sollten Hobbygärtner für eine optimale Ernte darauf achten, an jedem Blütenstand höchstens drei Früchte zu belassen. Die Früchte, die oftmals aromatischer seien als allgemein angenommen, entwickelten sich dann umso prächtiger, informiert der Bundesverband Deutscher Gartenfreunde mit Sitz in Berlin.