Küchentipp: Aprikosen-Marzipan-Taschen
Aprikosen-Marzipan-Taschen - 8 Portionen
Küchentipp: Pfirsiche und Aprikosen vor dem Häuten überbrühen
Für viele Desserts und Süßspeisen benötigt man Früchte ohne Haut. "Festes Obst wie Äpfel und Birnen schält man am besten mit einem kleinen scharfen Küchenmesser oder einem Sparschäler", sagt Kochbuchautorin Regine Stroner (z.B. "Fruchtige Drinks", Kosmos.).
Einlegegurken sollten klein, fest und fleckenfrei sein
Verbraucher finden noch bis zum Oktober frische, heimische Einlegegurken im Handel. Für saure Gurken sollte man nur kleine, feste und fleckenfreie Exemplare verwenden, berichten die Experten des aid Infodienstes Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft. Größere Gurken werden beim Einlegen meist zu weich.
Trend: Bubble Tea
Harmloses Modegetränk oder zahnfeindliche Zuckerbombe? Trends aus Asien kommen und gehen. Der neuste Trend: Bubble Tea – das neue, zuckersüße [...]
Küchentipp: Bruschetta-Pfanne
Bruschetta-Pfanne für 4 Personen
Stoffwechsel auf Sparflamme
Warum der Jo-Jo-Effekt Abnehmwilligen den Erfolg nimmt – Jeder, der schon mal in kurzer Zeit viel Gewicht verloren hat, kennt [...]