Pflaumen und Zwetschgen vor dem Einfrieren halbieren
Bis Anfang Oktober kann man hierzulande wieder warmen Zwetschgenkuchen und frische, saftige Pflaumen genießen. Das berichtet das Pressebüro Deutsches Obst und Gemüse. Da die länglich-oval geformten Zwetschgen ein festes Fruchtfleisch haben und leicht steinlösend sind, kann man sie sowohl roh essen als auch zum Kochen und Backen verwenden.
"Quick Basics"
Im hektischen Alltag bleibt vielen nur Zeit für Fertiggerichte oder Fast Food. Doch Eilige können sich stattdessen auch an den schnellen Rezeptideen aus dem Kochbuch "Quick Basics" versuchen. Die Autoren Cornelia Schinharl und Sebastian Dickhaut präsentieren darin vielfältige Gerichte, deren Zubereitung maximal 30 Minuten dauert.
Küchentipp: Fisch Caprese
Fisch Caprese für 4 Portionen
Schweizer Klassiker mit modernem Touch
Die Schweiz ist bei Gourmets für ihre zahlreichen kulinarischen Spezialitäten bekannt.